Es muss sich nicht immer um einen Neubau oder um eine Komplett-Sanierung einer Küchen-, Lager- oder Speisenausgabeeinrichtung handeln. Gerade bei kleineren Veränderungen ist es wichtig, die Auswirkungen zu bedenken.
Jeder sollte in regelmäßigen Abständen überprüfen, ob sein Betrieb noch zeitgemäß geführt wird. Verbesserte Arbeitsabläufe oder neue Technologien können helfen, das Leben einfacher zu machen und durch weniger Arbeitsaufwand eine Qualitäts- und Umsatzsteigerung zu erreichen.
Bei älteren Betrieben ist oft noch ein enormer Energiebedarf zu beklagen. Dadurch fallen Versorgungskosten an, die durch eine Neu-Konzeptionierung eventuell erheblich gesenkt werden können. Andere Betriebe sind aufgrund des örtlichen Versorgungsnetzes bei geplanten Erweiterungen blockiert. Aber auch hier kann mit entsprechenden Technologien Abhilfe geschaffen werden.
Stetig wachsende Anforderungen an die Führung und die Ausstattung eines Betriebes der Gemeinschafts-verpflegung und eine fast nicht überschaubare Vorschriftenlage verunsichern viele Küchenleiter. Gerade bei älteren Kücheneinrichtungen tauchen häufig Hygieneprobleme auf.
Durch eine unabhängigen Beratung überprüfen wir Ihren Betrieb neutral und vermeiden dadurch Fehlinvestitionen. Denn nicht jede vermeintlich als notwendig angepriesene technische Neuerung ist auch sinnvoll.
Profitieren Sie von unserer Erfahrung und den bereits gemachten Fehlern anderer Unternehmer, damit Ihnen Kosten und Mühe erspart bleiben.
